La micronutrition est une discipline thérapeutique récente se basant sur l’apport de micronutriments nourrissant les cellules (oligo-éléments, vitamines, acides aminés, etc.) dans le but de corriger un déficit. Une carence en micronutriments peut aboutir à l’apparition de symptômes très variés (atteinte immunitaire, déficits enzymatiques, stress oxydatif, troubles métaboliques, etc.)